https://editor.wix.com/html/editor/web/renderer/edit/b8cb6b94-32da-43e9-83ad-470ff7f7d9e4?metaSiteId=646ab8ec-0197-4861-862f-75333b54d8d9
top of page

Fermentatie recepten

Hier vind je twee soorten recepten. Enerzijds zijn er de fermentatie recepten. Dat zijn de recepten om fermenten te maken. Hierin wordt je stap voor stap uitgelegd hoe je het ferment opstart, wat je eventueel in tussentijd moet doen en wanneer je kunt beginnen met proeven. Anderzijds vind je hier onder ook recepten van gerechten waarbij fermenten worden gebruikt. Bijvoorbeeld een gazpacho van gefermenteerde tomaatjes of gegrilde aubergines met miso karamel.

Zoeken