Worcester saus is een van die sausen die bij vrijwel iedereen in de keuken in een keukenkastje vindt. Dat flesje met bruine saus uit Engeland waar mee je soepen, sauzen en dressings op smaak kunt maken. Maar ook in stoofpotjes en bij het zelf maken van vleesvervangers is deze saus een uitkomst.
 
Helaas zitten er, net als in veel andere smaakmakers, in de originele Worcester saus, dierlijke producten. Hier wordt namelijk ansjovis aan toegevoegd. Maar niet getreurd; met deze Vegan Worcester saus kunnen ook vegans weer Worcester saus gebruiken. 
 
Deze gefermenteerde saus komt zeer dicht in de buurt van de originele versie met ansjovis. Sterker nog, menig proever geeft aan dat ze de Vegan Worcestersaus van Ferm lekkerder vinden dan het origineel.