LET OP! TICKET VERKOOP VIA:
https://kookstudiothekitchen.nl/product/masterclass-zelf-tempeh-maken-den_haag/*
 
 
Tempeh bestond al lang voordat de moderne vleesvervangers in de westerse supermarkten verschenen. Deze tempeh is vaak gemaakt van sojabonen en zit boordevol plantaardige proteïne, bevat geen toevoegingen en door het fermentatieproces is het ook nog eens super gezond. Maar het ziet er doorgaans onaantrekkelijk uit en is bovendien vrij smakeloos, waardoor veel mensen deze vleesvervanger links laten liggen, zonde! Tijdens deze masterclass zelf tempeh maken, gegeven door Margot van FERM Fermentatie leer je zelf tempeh maken en kom je er achter dat je de sojabonen kunt vervangen voor veel smakelijkere ingrediënten.
 
Je leert de fermentatietechniek achter tempeh begrijpen, waarom het zo gezond is én hoe je thuis, aantrekkelijke en smaakvolle tempeh kunt maken van lokale ingrediënten.
 
Zelf tempeh fermenteren.
Om tempeh te fermenteren heb je een ruimte of apparaat nodig welke je 48 uur rond de 30°C kunt houden. In de masterclass wordt uitgebreid besproken met wat voor simpele trucjes of huishoudelijke apparaten je dit kunt doen. Eventueel kun je tijdens de masterclassm met korting, een kit kopen om zelf eenvoudig een fermentatiekast te creëeren. Als je dit niet ziet zitten kun je tegen betaling de tempeh die je in de masterclass maakt, bij FERM laten fermenteren en krijg je deze naderhand thuisgestuurd.
 
We starten deze Masterclass met een heerlijke, gezonde lunch gemaakt door onze koks, natuurlijk met gebruik van verschillende soorten tempeh. Daarna deelt Margot al haar kennis over dit onderwerp met jullie en na de theorie gaan we de keuken in en maakt iedereen twee soorten tempeh.
 
Hoe maak je zelf tempeh?
 
Wat houdt de Masterclass in?
 
uitgebreide uitleg over het fermenteren en maken van je eigen tempeh door Ferm Fermentatie
inclusief drankjes
alle recepturen
een heerlijke lunch
wij doen de afwas!
gebruik van onze schorten
 
Deze masterclass vindt plaats bij Kookstudio The Kitchen in Den Haag. 
 
* Je boeking is alleen geldig als je geboekt hebt via bovenstaande link van Kookstudio The Kitchen.